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鷹ノ目 TAKANOME 火入れの詳細情報
全て「手作業」によって造っているため、生産量が限られています。その中でも火入れは、限定予約販売にて不定期に販売されている商品です。急速急冷にこだわっていて、急速に冷やすことで、お酒の香味を損なうことなく火入れを行うことができます。生原酒はフレッシュ感が特徴であるのに対し、火入れ商品は味わいにまとまりを感じられ、深みが増し、心地よい甘味が余韻として残ります。神経質な方は、ご遠慮下さい。十四代 エクストラ。週に１度のみ（毎週水曜21時〜）発売され、毎回数分で完売すると言う非常に人気、入手困難な日本酒となります。獺祭二割三分 720ml 箱付 3本セット。十四代 本丸 激レア。冷酒でも、常温でも、熟成でも美味しく頂けます。産土 2023 香子×山田錦 混醸 超限定酒。新政No.6 最高級Ｘtype 日本酒。TAKANOMEの味わいは火入れ・生原酒それぞれに良さがあります。限定品 而今 特別純米 にごりざけ 1800ml。大七 妙花閒曲 720ml 日本酒 2008年。＜日本酒詳細＞名称：TAKANOME（鷹ノ目）アルコール度：１６％開発・販売者：株式会社Forbul製造：はつもみぢ（山口）あくまで自宅保管です。十四代 大吟醸 720ml 専用ボックス付き。十四代龍月 純米大吟醸 空瓶720ml 35%。
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